Churrasqueira de Tijolo bem instalada é fundamental para um bom churrasco

Churrasqueira de Tijolo bem instalada é fundamental para um bom churrasco

Para se preparar um bom churrasco, é necessário ter-se uma boa churrasqueira de Tijolo que seja bem dimensionada, que mantenha os alimentos na altura certa, de modo a que não fiquem nem muito perto nem muito longe das brasas. Mas além de uma boa churrasqueira, você tem de ser um Mestre do churrasco lá de casa!

A temperatura da churrasqueira deve ser adequada, a instalação da churrasqueira deve ser feita com tijolo e materiais refratários, e, muito importante a chaminé deve fazer uma boa extracção dos fumos para que não afecte o sabor dos churrascos.

Há dois tipos de Chorrasqueiras, as churrasqueiras de alvenaria com tijolo refratário, e as churrasqueiras pré-fabricadas que têm de ser instaladas com tijolos e materiais refratários que são resistentes ao calor.

Saiba como ser o verdadeiro Mestre do Churrasco hoje mesmo